在温州

腊八不是一个日子

而是一个启动键

按下它

温州便正式进入“年时间”

今日腊八，农历新年的温暖前奏如期响起。

温小旅在此奉上一份传统的腊八粥配方。不妨亲手熬煮一锅，让这份传承了千百年的甘甜与温暖，成为团圆故事的开篇。

@温州发布

福

腊八粥配方

①配料：人参、枸杞、红枣、桂圆、莲子、花生、白扁豆、陈皮、米仁、红豆、黑米、糯米等。

②做法：

● 先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

● 将桂圆去掉皮、核，只要肉，也可以去超市买现成的桂圆肉。

● 锅内放入适量的水，然后把桂圆肉、陈皮、米仁、红豆、黑米、糯米、人参洗干净倒入锅内煮。煮到半熟时，再将枸杞、红枣洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用文火煮。

● 将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀。

● 开锅后再煮一会儿移下火来，撒上白糖或者蜂蜜（血糖高的人群建议放木糖醇）即可。

从这一碗粥开始，置办年货的忙碌、洒扫庭除的勤快，都带着愈发浓烈的欢喜，将岁末的日子填充得满满当当。

年味，就这样一日浓过一日。

温州的腊月，是从街巷深处醒来的。

五马历史文化街区

灯盏糕@温州深夜食堂

拐进五马历史文化街区，香气与喧嚣便扑面而来。铁板上的猪油糕滋滋作响，刚捞出的灯盏糕金黄酥亮……

墨池

东瓯王庙@千年斗城

转入墨池坊，寻的便是年味里那一份雅趣。这里的粉墙成了展板，巷弄变作艺廊。信步走去，总能与一场场展览不期而遇。

松台别业@i鹿城

九山书会@i鹿城

若想寻一刻清净，便去九山湖边走走。冬日的湖面静如一块澄澈的琉璃，倒映着天光与枝桠。这份宁静，是沸腾年味里恰好的留白。

若问温州的腊月有何风雅事？那定是去山水之间，寻一缕早梅的幽香。

普安禅寺@楠溪江

@温州永嘉书院

普安禅寺的黄墙边，腊梅虬枝探出梵音；永嘉书院的江畔步道，暗香伴着流水低语；泰顺凤凰山公园的缓坡间，一树红白正点染着山城的日常……

泰顺凤凰山公园@泰顺新闻

腊月里的温州，家家户户都开始了一场从容的筹备。

酱油肉组图@瑞安美食大搜罗

屋檐下，自家晒的酱油肉正慢慢渗出油光；街巷里，从老铺子买回的鳗鲞也挂得满满当当。

组图@洞头百岛旅游

空气里满是热闹——炒米糖的焦香、捣年糕的闷响，还有那醇厚的酱味……几种热气腾腾的气息交织着，便勾勒出了丰足温暖的年味。

炒米糖@温州深夜食堂

糖糕@文旅龙湾

过了腊八，对于那些散落在四海的温州人来说，心里的念想便一天沉过一天。

洞头半屏山

瓯江@温州晚报

“归来吧，归来哟”。为你洗去一路风尘的，有东海的风、瓯江的雾。

鱼丸汤@吃喝玩乐IN温州

糯米饭@温州美食

更有那口忘不掉的家乡味——是鱼丸汤的弹滑鲜香，是糯米饭淋上肉汤的温润扎实，是江蟹生的透骨鲜甜……

江蟹生@洞头百岛旅游

人们常说
过了腊八就是年
当腊八挑起过年序幕的一角
归乡就不远了
我在温州，等你回来

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▏编辑：晶晶

▏一审：瑶瑜

▏二审：叶凡

▏三审：陈海钦